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出差到成都体验的品茶海选工作室这家确实不同凡响
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茶之为饮,我188国原中8146国茶叶学1931会理事长、中国农科院茶叶研究所原所长程启坤先生讲到:“说起茶的发现,人们会自然地想到神农尝百草的传说,然而把茶作为饮料、作为一种精神享受,真正有历史记载的还应该从西汉算起。王褒《僮约》中“烹茶尽具”、“武阳买茶”的记载,充分证明了当时饮茶风俗和茶叶市场的存在。东晋常璩在《华阳国志·巴志》中记述了巴蜀地区的很多民俗甚至把茶作为贡品。魏晋南北朝时一些有识人士的“以茶养廉”已成风气,如晋吴兴太守陆纳已养成来客只招待茶水的习惯,这也许是客来敬茶最好的例证。”
程老又说:“唐代是历史上比较兴旺的朝代,陆羽《茶经》系统总结了唐代及其以前的茶叶生产、饮用的经验,也提出了“精行俭德”的茶道精神。陆羽及其同时代的一些文人,都非常重视饮茶的精神享受和道德规范,而且非常讲究饮茶用具和煮茶的艺术,可以说中国的茶道、茶艺、茶德由此产生。无论是比屋皆饮的民间茶俗,还是豪华隆重的皇室宫廷茶宴,亦或者文人的茶诗词与茶书画,都是茶文化形成与发展的集中表现。到了宋代,茶叶生产进一步发展,饮茶文化更加普及,作为贡品的建州龙团凤饼更是花样翻新。宋徽宗皇帝赵佶著《大观茶论》,这是中国历史上唯一的一位亲自写茶书的皇帝。在其后不少文人雅士也纷纷写茶诗作茶画。同时饮茶艺术也有了进一步的发展,“点茶”技艺进一步规范,“斗茶”之风盛行,佛门茶事兴旺,饮茶技艺也随着佛教的传播而迅速走出国门传至海内外。明清时代散叶茶迅速发展,多茶类的结构逐步形成,饮茶方法也从点茶发展成泡茶,而且泡茶用具也越来越讲究,工艺精巧的紫砂茶壶、瓷器茶具也应势而生。客来敬茶、以茶待客的风气更为普及,都市茶馆林立,利用茶馆休闲、谈生意已是平常事,茶馆文化由此得到发展。”由此可见,茶成为国民饮料应该是西汉时期开始。 作者:何导电视HOTV https://www.bilibili.com/read/cv14089376 出处:bilibili
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