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失效。 关闭 【甜蜜生活坊】创意手工——杏仁派
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过程:
派底制作
1) 无盐黄油切小块室温软化,加入幼砂糖用电动打蛋器打至发白,体积蓬松,放入蛋黄搅打均匀即可
2) 低筋面粉+杏仁粉筛入黄油中拌匀成团,包上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟
3) 取出面团,分割20克一个团,略搓圆压扁铺入以涂抹好黄油的模具中,按压面片铺满模具,切除多余料,然后底部插出小孔
4) 170度 入烤箱12分钟,略微烤熟派壳,保持酥脆状态
杏仁奶油
黄油融化备用,先将所有原料混合在一起,并倒入融化的黄油搅拌均匀,再将杏仁面糊倒入派壳里面
175度 35分钟 直到杏仁奶油呈金黄色
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