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冬虫夏草价格为什么参差齐，让你涨知识
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“能吃虫草进补，自然是好事情，但一定要吃好的、正宗的、天然的……因目前虫草价格连续多年处于高位，大型商场、连锁药房、滋补品卖场店里销售的虫草品质虽然可靠，但价格却不够亲民，一至进补旺季，市场上大幅度打折的虫草比比皆是，很多‘问题虫草’——如以次充好的、喷水增重的、注了金属粉的、霉变后再熏制的、用其他虫草假冒的，长期存放的陈年旧货等等也纷纷借着打折和低价出货，蒙蔽消费者牟利，而消费者很容易被低价虫草的巨大价差所吸引，而买到不宜食用的问题虫草！——以下5种低价虫草不宜购买……”
1
以假乱真的低价虫草：
世界上有400多种不同种类的虫草，而真正能称之为冬虫夏草，可以食补或药用的，就只有产自青藏高原的寥寥数种。
经常可以看到不法商贩将蛹虫草、蚕虫草、香棒虫草、凉山虫草、古尼虫草、新疆虫草、大团囊虫草等不是真正冬虫夏草的虫草，当作可进补食用的冬虫夏草低价出售牟利。特别是一些与正宗冬虫夏草外观非常接近、本身是有毒的虫草，食用后不但没有进补的效果，而且还会对人体造成损害！
2
掺假增重的虫草：
虫草的价格与规格、重量密切相关，掺假虫草先通过在真冬虫夏草的体内插入铁丝、铜丝、保险丝，或注入金属粉、浸泡明矾等方式增重，明显提升虫草的品级后再售低价，这种虫草极具吸引力，但长期误食这些含有金属成份的虫草可能引起内分泌紊乱、肝肾损伤等。
3
以水增重的虫草：
冬虫夏草有相应的干度标准，而喷水可以增加虫草的分量，提升品级和售价，只要一丁点的水分，即使再大幅降价，也能赚到足够的钱。值得注意的是——干制后再喷水的虫草保存不当极易霉变，致无法食用。判断这种虫草很难，尽可能到信得过的商家购买，以免上当。
4
经硫磺薰制的陈年虫草和霉变虫草：
经年存放的虫草除了营养价值降低外，还可能因自然氧化的原因，色泽明显偏暗、甚至发黑，部分不良商家会用硫磺薰制陈年虫草和已经发霉变质的虫草，使其外观好看，颜色鲜亮，更易于出售。
陈年虫草营养流失严重不易售出，霉变虫草更是不可食用，而经熏制处理后，即使卖得再便宜也有利可图，甚至可以卖个不错的价钱。最简便的判定方式是仔细闻一闻（嗅一嗅），新鲜的虫草有浓浓的特别的菌香味和淡淡的腥味，经过薰制的则不然，有异味或酸味，这种低价虫草千万不可购买服用。
5
价格特别低，完全违背市场行情的虫草：
当我们决定好要购买何种产地和规格的冬虫夏草后，还要看看价格是否合理，即使是网购的正宗玉树虫草，最低的价格也不会低于产地市场行情5%！
至于价格各位可以查看一下中国冬虫夏草网公众平台以前公布的冬虫夏草批发指导价格，如果虫草品相尚可，但价格特别的低——偏离市场均价过远，甚至低到匪夷所思的程度的，那必是“假草”无疑，虫草的天然产量有限，价格不可能在一夜之间就回到10年之前！即使偏离采购行价的10%，也需要谨慎对待！
如果只追求极致的低价，而买到假草，那不仅是浪费钱的事，更是关系生命健康的大事。
今天给大家带来十条标准，依据这十条标准，您就能选到精品冬虫夏草。
❶干湿度：虫草采挖出来是湿的，经过刷净、晒干到市面上销售。处理的干度不一样，储存时放在冰箱中也会让干度变化。一般来说干度都要求在95%以上，纯干也不行，用手轻轻一抓就有可能折断。
❷饱满度：品相好的虫草是很饱满的，就像一个胖娃娃一样。由于采挖的时间不同，后期储存销售过程中水分的侵扰，虫草的饱满度会有区别，饱满度要是很差，就是所谓的瘪草了。
❸断草：指虫草在采挖、刷净、存储及后期销售过程中发生了折断，分成两截或多截。
❹穿条：指将断了的虫草用竹签穿起来，形成一条完整的虫草。
❺死草：冬虫夏草死掉了挖出来的就是死草。
❻瘪草：由于采挖时间晚，虫体营养被草头吸收过多从而导致虫体变瘪，甚至变空，一般情况下，瘪草伴随着草头过长的现象产生。也有后期储存不当，导致受潮化苗导致变瘪的。
❼混草：将品质低的虫草混到高品质的虫草里面一起按高品质虫草销售。
❽统货：冬虫夏草是野生的，当地藏民在虫草的采挖季节上山采挖，采挖到的冬虫夏草有大有小，有饱满的，有不饱满的，有挖断了的，有瘪草有死草，将挖到的所有虫草一起出售给虫草收购商，因货品参差不齐，称为统货。
❾产地精选：从产地收到统货之后，青海朋友家会对虫草按照大小分类，断的瘪的死草太多会挑出一部分后再卖给一级批发商。一般穿条断草在5%左右的精选就是产地精选的标准了，西宁和拉萨的批发市场上这种产地精选比较多，但产地精选没有能够量化的标准，有的20%的穿条在其他批发商那里也称之为精选。
❿精选标准：由于产地精选标准没有量化，在此基础上面虫草专家引入了更高的量化的标准，即：无穿条、无断草、无瘪草、无死草、无混草、干度保持在95%以上，同时将饱满度较差的虫草挑出，形成的优质精选虫草即产地精选，如下图。
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