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咖啡品鉴,让生活慢下来
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UP小镇开展此次“咖啡品鉴会”
邀最爱的你们品咖啡,体验不一样的时尚惬意
咖啡是有声音
一杯真正香浓的好咖啡,
可以让整个房间瞬间充满咖啡的香味,
生活里的阴霾,
也被唤醒的“精致气息”,
驱散。
但凡生活有了更多的憧憬,那么美好会
如期而至……
说了那么多,
其实这一次是教你如何这般有逼格的喝咖啡!
手冲咖啡是目前欧洲,比较流行的咖啡品尝方式,一把水壶,一个法兰绒滤布,一个过滤器皿,仅用水和咖啡研磨后的粉末,用单一品种的咖啡豆,即能带出咖啡本身最纯粹,最原始的味道,相当数量的浓咖啡会使我兴奋,同时赋予我温暖和异乎寻常的力量,这是法国皇帝拿破仑对咖啡的感受。
通常来说,手冲最能体现精品咖啡的风味,特征与个性,可以针对不同产地的咖啡豆的特征性以及烘焙度,设计不同的萃取水温与时间,极富挑战性,同时手冲也是一种简单易学,充满趣味的精品咖啡玩法。
我们邀请来自韩国专业的咖啡技师李晶熙给大家讲解有关咖啡的知识。
说起咖啡师李晶熙,就不得不说说他的从业经历,他是来自韩国的金牌咖啡师,有十年的从业经历,并取得了国内外高级咖啡师资质。现担任:韩国咖啡师协会宁夏支部长,有咖啡指导师2级认证书,咖啡师 2/1级资格证。李晶熙来到银川已经有三个年头,他用自己精湛的技术,获得了较高的赞赏,不论是烘培咖啡,还是拉花艺术,他都拿捏的非常到位。就像他自己说的,他在创作艺术,而非简单的手冲咖啡,在我们眼中看起来较为简单的制作方法,在你自己亲手制作中就不难发现,并非想象的那般简单。
拨开寒冷的空气,
是透过落地窗却还温暖的阳光,
是精致的咖啡杯叮零当啷碰撞的声音。
看似简约却有不简单的UP小镇,
是要用心和味蕾去探寻最真实的肌理。
琳琅满目的书架后面藏着休闲区域,
给寒冷的冬天带来一点温暖。
不管是手捧热乎乎的咖啡,
还是随意的饮料。
从白天待到夜里,
你也一定是个有故事的人吧?
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