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红樽坊 x 柳森 风土&酿造专题开讲,首场揭开土壤的奥秘
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如今,酿酒者们越来越注重将当地风土的精华融入到葡萄酒中,整个葡萄酒行业也愈发强调土壤等对葡萄酒的影响和重要性。
虽然到目前为止还没有一套科学理论可以完整地解释一些葡萄酒反映出的现象,比如矿物质风味的体现;有丰富品鉴经验的人士依然可以品鉴出来不同土质和产区的区别。
【 关于讲师 】
柳森 David LIU
著名葡萄酒培训讲师,WSET 第四级葡萄酒与烈酒文凭认证,毕业于西北农林科技大学葡萄酒学院,现就职于京东大学葡萄酒学院。曾访问众多世界知名葡萄酒产区。
始终致力于葡萄酒文化传播,竭力帮助葡萄酒爱好者和从业人员学习葡萄酒知识。他坚信“Learn More, Drink Better”,通过学习人人都可以享受葡萄酒的乐趣。
意大利品酒师与品酒大师协会ONAV认证讲师
Vintage Port Academy 葡萄牙波特酒认证
法国卢瓦尔河谷葡萄酒专业认证讲师
法国朗格多克法定产区推广大使
阿根廷专业葡萄酒课程认证讲师
美国纳帕谷葡萄酒官方认证讲师
法国南部葡萄酒大师课认证
新西兰葡萄酒官方认证讲师
西班牙雪莉酒官方认证讲师
SSA日本清酒侍酒师认证
葡萄牙葡萄酒推广大使
活动主讲:柳森 David LIU
活动时间:9月21日 (周六) 14:00
活动地点:红樽坊北京展厅
北京市朝阳区建国路南郎家园7号楼外(北京电视台西侧单行道旁)
品鉴费用:早鸟价498元/位(原价588元/位)
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