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【3.14-16 Interwine】法国士族名庄梅多克拉高酒庄
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法国士族名庄
梅多克拉高酒庄
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历史
1821年,在 GORCE 夫人的要求下,在这块土地上新建了这个美丽的修道院。在40年里,产区的产量已达到100个大木桶左右。
30年代是一段黑色的时期,这个时候杂交的和白葡萄酒比梅多克卖得还贵。
1980年,Raoul FABRE 先生和他的孩子到来重新激起这片古老的士族名庄(Cru Bourgeois)的活力。他们努力不懈直到生产出了高质量的葡萄酒。
地理位置
位于 St Estèphe 北部7公里处,由于邻近吉伦特河口(La Gironde),这里有着温暖的气候分隔了春天的霜冻 。
葡萄种植
45公顷的葡萄园里种植着尊贵的葡萄品种。为了得到具有丰富色泽、醇厚和绵长口感的葡萄,45%的面积种植着赤霞珠。而为了它柔软和圆润的口感,则在50%的面积种植着梅洛。剩下5%的土地种植着品丽珠和小维多。
La Gorce 酒庄的葡萄酒产自于这片产区最古老的葡萄藤。要知道,这里的葡萄产量是稀有的。
在这里,各种酿酒桶是通过严格的选择的,只选用那些最好的酿酒桶。
这里的葡萄酒从来不需要过滤。使用一系列的倾析法来实现葡萄酒的净化。首先经过酿酒桶,然后是在橡木桶中放置12到18个月的时间,其间有规律性的对葡萄酒及进行倾析,直到除去葡萄酒中的沉淀物。最后,将清澈透明的葡萄酒装瓶。
葡萄酒是经由赤霞珠为主和梅洛为辅按一定比例混调而成的(混调的比例视每年的自然条件不同而变化)。La Gorce 酒庄的美酒是用我们父辈所传下来的传统方法加上现代工艺精制而成的。
葡萄品种:55%赤霞珠 45%梅洛
酒精度:14%
根据年份的不同,发酵完成的酒液会被置入30%~60%不等的新橡木桶中成熟12-18个月,葡萄酒没有经过过滤,使用一系列的倾析法来实现葡萄酒的净化。首先经过酿酒桶,然后是在橡木桶中放置12到18个月的时间,期间有规律性的对葡萄酒进行倾析,直到除去葡萄酒中的沉淀物。最后,将清澈透明的葡萄酒在酒庄内装瓶。 品尝记录: 2019年份颜色浓郁酸度良好、单宁柔和酒体优雅,陈年潜力很强;有樱桃、烧烤的香气,柔和且有酒精醇感。品尝后发现有花香优雅复杂,酒体中等优雅,单宁细腻有张力。 葡际酒业&橡木桶酒业 亮相 3月14-16日 Interwine Shenzhen 中国(深圳)国际名酒展 暨全球酒业新品发布会 展位号:90+全球顶级获奖酒展区 31号
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