脑出血并不是偶然发生的，都是因为患者在平时不注意饮食、作息或者是对小病置之不理从而导致的。比如常说的高血压、动脉硬化、高血脂、糖尿病等疾病都是造成脑出血的重要原因。因此饮食合理对我们的健康十分重要，脑出血患者更应该在饮食上多加重视。那怎么才能吃出健康呢？我们一起看看吧！

1、对于有高血压病史的患者：饮食结构要以清淡、少油、容易消化的膳食为主。在平时注意低脂、低盐、低糖。尽量限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，多吃蔬菜、水果、豆制品，配适量瘦肉、鱼、蛋品。戒烟酒，烟和酒都能使血管收缩、心跳加快、血压上升、加速动脉硬化。多喝水。要维持体内有充足的水液，使血液稀释，保持血容量。

2、如果已经发生脑出血，饮食结构如下：①急性期病人神智清醒，但进食时有时发生呛咳，则应给予糊状饮食，蒸鸡蛋、肉末菜末稠粥、肉末菜末烂面条、牛奶冲藕粉、水果泥或将饭菜用捣碎机捣烂后给病人食用。

②无意识障碍可进食者，饮食原则应清淡，低脂、低糖、低盐、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主。常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨头酸。多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对血管有保护作用。少吃鸡汤、肉汤及刺激性强的调味品。

③病人有意识障碍、吞咽困难，可给予鼻饲饮食，将易消化的流汁状饮食，如浓米汤、豆浆、牛奶、新鲜蔬菜汁、果汁等分次灌入，食物温度不宜过热过冷，以37℃-39℃为宜，且宜少量多餐，每日4-6次，每次200-300毫升，在注入时切忌太快，以免引起呕吐。鼻饲前先充分吸痰，鼻饲后将床头抬高30度持续2小时，短时间内尽量不吸痰，避免病人呛咳，造成窒息。

此外，脑出血患者可多食黑木耳，芹菜、海带、鲜萝卜等有降压作用，将其加入菜肴或蒸食。

脑出血患者在康复过程有很多需要注意的事项，饮食上也有很多事项需要注意，注意少食多餐，细嚼慢咽，三四五顿，七八分饱，不要暴饮暴食，低糖低盐低脂，戒烟少酒戒刺激性食物，辣椒等刺激性的食物当然是不能吃了，平时多食用新鲜的绿色蔬菜、水果，还有胡萝卜、黑木耳、燕麦片、燕麦粉、大枣、西红柿、红薯等、猪肉和海鲜不能吃。炖汤的话请注意把最上面的油层去掉后再喝，适量多喝白开水，睡前醒后大约半个小时都喝上一杯开水，早上醒后不能立即起床，停留个4、5分钟后再起床，要保持心情开朗和情绪稳定，多和大家聊天沟通、说说笑笑，情绪不要过于波动，不要经常生闷气，饭后多走走，适量活动身体，以身体微微出汗为最大活动量，记住一句话：管住嘴、迈开腿、情绪稳定多喝水。治疗脑出血后遗症 活血养元汤1.中药治疗活血养元汤
中风病的病机为本虚标实，肝肾阴虚为本，风、火、痰、瘀为标。中医又有真中风、类中风的划分，中经络、中脏腑的分类，以及定位论治分期立法的治疗法则。临床上采取综合分析，辨证论治的原则，总以扶正祛邪、补虚泻实、调理脏腑为根本。活血养元汤是根据脑出血后遗症病症原理而创出的治疗方案，采用中医理论以及病人实际情况，对症开药治疗。功效：活血化瘀，化痰通络，行气止痛之功效。活血养元汤所采用的方中怀牛膝归肝肾之经，引血下行，并有益肝肾之效，生黄芪大补脾胃之元气，祛瘀而不伤正，代赭石平肝潜阳镇逆，全蝎息风止痉，通络止痛，四药并为君药，龟板，龙骨，牡蛎滋肾潜阳，补肾健骨定惊，当归，川芎，红花补血活血化瘀用为臣药，玄参，白芍滋养阴液，用为使药，地龙利水渗湿，通经活络用为佐药，炙甘草调和诸药。诸药合用，共奏镇肝熄风，滋阴潜阳，补气活血，舒经通络之效。提醒：中医讲究辨证施治，一人一方，以上药材只是活血养元汤部分成分，具体需要在专业医生指导下进行，如擅自抓药出现任何异常，后果自负！热心客服微信(f1341194)添加热心客服微信了解你想知道的秘密在家进行康复的主要方法有：1.帮助患者保持良好的姿势：包括卧位、坐位及站立位，帮助患者活动偏瘫肢体，先从被动活动开始，逐步让患者参与到活动中，增加主动活动。2.帮助患者进行翻身练习、卧位到坐位的练习、从轮椅或座椅转移到床铺的练习以及步行练习。3.为言语障碍患者准备人像镜进行自我口型和发音的练习，鼓励患者大声朗读文章，多与患者进行交流以促进言语功能恢复。希望所有中风患者在看到这篇文章后树立正确的康复观念，及时进行专业的康复训练，辅以家庭康复，尽快的回归家庭，回归社会！