这里可以告诉你食物怎样与酒搭配最合适！这里可以告诉你在职场上酒文化礼仪，从而提升你的职场地位！这里是你品味人生，品味活的另一个开端！同时，因为你的加入，中国的酒文化因你而改变！

     ESW逸香国际品酒师初级认证课程是为零起点以及刚刚进入葡萄酒行业的从业者设计的，系统葡萄酒知识培训体系。通过葡萄酒、庄园、葡萄品种等基础知识学习、各类葡萄酒品评、基本礼仪和餐饮搭配等学习，快速较全面了解葡萄酒世界。

一、课程内容

1、葡萄酒基础知识：葡萄酒历史、种类、常见葡萄品种等

2、品酒技巧

3、新世界葡萄酒产区介绍

4、法国葡萄酒十大产区及名庄介绍

5、葡萄酒酿造过程

6、侍酒、储存、配餐、餐桌礼仪等

二、葡萄酒知识全掌握，解决生活中的常见问题，扫除葡萄酒常见误区

1、年份、容量对酒的影响；

2、公众场合的最佳选酒方案；

3、最实用的餐酒搭配知识；

4、葡萄酒礼仪及品鉴技能；

5、是目前全球最好的中文葡萄酒认证课程、被最多学习者选择的课程。

三、课程安排

1、课程时间：1天，9:30-18:00

2、授课语言：中文

3、课程用酒：8款精选葡萄酒

4、课程费用：880元（包含报名费、教材费、培训费、品尝8款进口葡萄酒、考试费、证书费），两人同报9折优惠。

5、考试方式：30道中文单选题，答对18道方可获得初级证书。

6、教学地址：佛山市顺德区容桂镇容边天河北路南宏文创园大红堂红酒馆

联系人：刘先生  18575785559 

             微信：18688297023

谈起酒，也许很多人会谈酒色变。但是酒应用得好，未必是一件坏事。今天我会4个方面和大家讲一下为什么要学葡萄酒。其实学习葡萄酒有4大好处：

      第一、健康需要

      第二、社交需要

      第三、素质提升

      第四、社会发展需要

那边我就直入主题了，第一：喝葡萄酒会给我们带来健康。

1、帮助消化的作用：其颜色鲜艳，赏心悦目，酒香迷人，引发食欲，酸甜适中而略带涩味，适量饮用既适口愉悦又能促进胃肠的功能，有助于食物的消化和吸收，为佐餐佳品。

2、有减肥的作用：葡萄酒里面的钾类物质具利尿的作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。葡萄酒的热量不高。而且酒精不经消化系统能够直接被人体吸收、消化并消耗掉，既提供了人体需要的水分和多种营养素，却又不会使体重增加，特别是红葡萄酒直接就具有抑制肠道对脂肪吸收的作用。

3、防治心血管病的作用：葡萄酒中含有较多的花青素、单宁等酚类化合物，具有扩张血管、增强血管通透性的作用。适量饮用，可使高密度蛋白在体内增加和减低血液中的胆固醇和血脂的含量，抑制氧化基的活跃性，因而，能减轻动脉粥样硬化和预防心脏病。

     总的来说：葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质等等人体必不可少的营养素。既补血，又有美容、防衰老、益寿延年的效果，甚至含有多种抗癌防癌物质。

二、社交需要

1、应酬：饭桌上避免不了喝酒。如果你客户喜欢酒（懂酒）。也许你会哑口无言。或者无言以对。什么法国酒，什么新世界酒，旧世界酒，你会蒙蒙的了。如果你懂酒，别人会对你刮目相看，说不定相见恨晚。借由葡萄酒的带领，我们会扩大对生活的接触面，以及对生活中美好事物的欣赏。

2、送礼：你知道女士送什么酒比较合适吗？男士应该送什么吗？女士送白的一般会比较喜欢，因为里面有花香，果香。微甜。男士会喜欢浓烈，男人味一点的酒，葡萄酒的品种可以选赤霞珠、丹魄（添普兰尼洛）。庆祝胜利送香槟，送女领导送香槟，朋友结婚送香槟。送便宜的不够体面，而且别你觉得你不够走心，但是你选的却是对方适合的口味，又不显低档，那么，你在别人心就不一样的了，显得有品位的了。

3、公司年会：年会用什么酒吗？年会吗？一定是高兴，高兴喝多两杯，一定喝的量大，量大不能用很贵的酒吧！80-150之间比较合适，而且质量要好哦，选个智利，西班牙的不错，性价比一定不错。而且选喝多了不会上头的那种。

三、个人素质提升需要

无论我们自身的性格原来是怎样，闭塞、内向、自我或者开放、活泼、包容、借由葡萄酒的带领，我们会学会对生活周遭的观察、留意，对人、事、物的注视和关心，开阔我们的视野。要描述出一款葡萄酒在杯中所有可能呈现出来的香味以及入口的感觉，你必须要开始接触生活中的任何事物，包括以前不喜欢的，各种的花卉、各样的水果、各式的食品，甚至要尝试食物之外的各种各样的东西，嗅闻并记住它们的气息，之后还要能够描述出来。借由葡萄酒的带领，我们会从年少时候的偏饮偏食，暴饮暴食，慢慢学会多尝试不同的水果、不同的食物、不同的口味，饮食的多元既让我们学会如何描述葡萄酒的香气和口感，也带给我们饮食的均衡、味道的均衡、营养的均衡，这些当然都是我们身体健康所必须。

四、社会发展需要

•我们国家领导人抓杯的手势的变化，红酒礼仪已深入上层建筑乃至我们平民百姓，据数据统计全国葡萄酒的讲师不超过2000个，全中国通过葡萄酒认证的不超过20万人，所以现在中国大量缺乏葡萄酒的讲师。一个3级的讲师，出场费在2000-3000.无论是从社会人才需要，还是社社交需要，生活水平的提高，与国际的接轨，都在推动着葡萄酒文化在中国的传播。

好了，我今天的分享就到这里了，更不用说葡萄酒学会了，用餐搭配你也会跟着学会了，同时世界地理知识也学会了。葡萄酒的学习会带领我们走向世界，认识世界

如果你有兴趣，可以参加我们大红堂和逸香国际合作的ESW培训课程，对个人能力的提升。

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